熱鍋現煎!捏出會噴香的鍋貼與水餃_小品研習課
| 課程簡述 | 學習重點： 煎煮後的餃皮，呈現微透感與自然起伏紋理 酥脆底部的金黃微焦、可延伸出一層薄薄脆脆的冰花 生水餃乾爽的麵皮質感、手捏的痕跡、飽滿內餡的撐起感 當日完成作品內容: 泡菜鍋貼6顆+生水餃8顆+餃子皮5片 皆附展示木盤、包裝盒 |
| 課程設計 | 阿菲 老師 |
| 上課日期 | 全台場次已結束 |
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| 課程簡述 | 學習重點： 煎煮後的餃皮，呈現微透感與自然起伏紋理 酥脆底部的金黃微焦、可延伸出一層薄薄脆脆的冰花 生水餃乾爽的麵皮質感、手捏的痕跡、飽滿內餡的撐起感 當日完成作品內容: 泡菜鍋貼6顆+生水餃8顆+餃子皮5片 皆附展示木盤、包裝盒 |
| 課程設計 | 阿菲 老師 |
| 上課日期 | 全台場次已結束 |