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課程簡述 | 從零到有自己動手作, 全程沒有使用市售翻模。 【鯛魚燒冰淇淋雙重奏】 【鯛魚燒機】 【鯛魚燒冰淇淋造型燈 & 冰淇淋架】 【珍珠抹茶拿鐵 & 宇治金時刨冰 & 鮮奶酪】 【抹茶牛奶手撕麵包 & 熊貓吐司】 |
課程設計 | MARUGO 丸子 |
課程費用 | 3680元(會員3300元) |
上課日期 | 台北場:7/28(日) 台中場:7/27(六) 高雄場:8/3(六) |
歷經無數次的實驗,
不藏私,讓你的熊貓吐司100%成功!
可以輕鬆學以致用延伸設計,
是不容錯過的好課程。
還有鯛魚跟鯛魚機都要從零到有自己動手組,
全程沒有使用市售翻模,
就是要讓大家享受手作樂趣玩的盡興。
以下就來好好介紹這堂課程的內容:
【鯛魚燒冰淇淋雙重奏】
課程重點:
正反鯛魚形狀製作
鯛魚燒模型製作
抹茶及焙茶冰淇淋調製及擠法
酥脆的鯛魚燒黏土麵糊調配
烤色
鯛魚尺寸:約2cm
3圈半冰淇淋高度:約2cm
【鯛魚燒機】
課程重點:
鑄鐵烤盤
歷史悠久的使用痕跡
木製工作台、隔熱板及透氣孔製作
鯛魚燒黏土調色及烤色
規格:5cm左右
【鯛魚燒冰淇淋造型燈 & 冰淇淋架】
課程重點:
仿透明冰淇淋燈箱
不沾空間且輕易開啟的隱藏式燈泡
燈箱與鯛魚燒組合
冰淇淋展示架製作
【珍珠抹茶拿鐵 & 宇治金時刨冰 & 鮮奶酪】
課程重點:
清透感紅豆
抹茶醬及鮮奶酪調配
抹茶凍、白玉及刨冰製作
抹茶及牛奶的漸層
杯子高度:約3cm
【抹茶牛奶手撕麵包 & 熊貓吐司】
課程重點:
膨膨相連的麵糰製作
(撕開有拉扯的麵包感)
熊貓臉型組合及高成功率的黏土調配
手撕麵包:約3 x 3cm
熊貓吐司:約2.5cm
海內外學員上課實況
課程含全彩印刷講義
【場次日期】
台北場-7/28(日)
台北市中山區民生東路一段58號7樓(雙連站)
台中場-7/27(六)
台中市北屯區建和路二段219巷15號(好停車)
高雄場-8/3(六)
高雄市苓雅區海邊路48號5樓之5 (輕軌光榮碼頭站)